recettes

Tamiser la farine sur le plan de plan de travail et creuser un puits. Casser les œufs au milieu, ajouter l'huile et le sel. Mélanger à l'aide d'une fourchette, en incorporant peu à peu la farin...

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Quoi de plus simple qu'un camembert au four ? Peu de choses à faire pour un résultat qui suscite adhésion & convivialité ! Pour cette version festive, pas de prise de tête, juste l'ouverture d...

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Noix de Saint-Jacques snackées, crémeux Dubarry et truffes Ingrédients pour 6 personnes : 600 g de noix de Saint-Jacques, 1 chou-fleur, 1 chou romanesco, 10 cl de crème liquide, 10 cl de lait, 5 cl d'huile de truffes, quelques feuilles de salade, vinaigrette,...

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Sébastien Chambru, chef Meilleur Ouvrier de France, nous livre ses conseils pour bien choisir une truffe avant les fêtes, pour la conserver en pleine forme quelques jours et, bien sûr, pour en t...

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Recette Salade de haricots verts aux pétales de truffe pour 4 personnes - 400 g de haricots verts fins extras - 40 g de truffe - vinaigrette - fleur de sel - huile de truffe - salade Réalisation Cuire les haricot vert avec beaucoup d'eau bien salée. Bien...

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